Seleção

De mariscos

Lagosta

Cozida ou Grelhada.

Lavagante

Cozido ou Grelhado.

Sapateira

Cozida.

Camarão do Algarve

Cozido.

Camarão médio

Cozido, Grelhado ou Frito.

Mexilhão à Espanhola

Camarão tigre gigante

Grelhado.

Camarão Tigre Pequeno

Grelhado e Frito.

Percebes

Cozidos.

Canilha

Cozida.

Ostras

Abertas ao natural ou a vapor.

Amêijoas à Bulhão Pato

Ostras da Ria Formosa